Arşive September, 2007

Orucunuzu Saglikli Tutun

Sunday, September 30th, 2007

Ramazan ayında gerek sahurda gerekse iftarda yapılan hatalar sağlığımızı etkiliyor.  Diyet uzmanları “iftar yemeğinde hazmı kolay besinler, küçük porsiyonlarda ve az miktarlarda tercih edilmelidir” diyor. Her besinin iftar sofrasında tüketilmesinin doğru olmadığını belirten uzmanlar; iftar yemeği ikiye bölünerek yemekten iki saat sonra tekrar bir öğün yapılabilir belirtiyor. oruç açarken sıvı gıda tercihi her zaman […]

Kil Özellikleri

Saturday, September 29th, 2007

Başlıca dört özelliği vardır. Plastisite, Kohezyon, Renk ve Rötre’ dir.
Plastisite: Ezilmiş haldeyken uygun miktarda su  karıştırıldığı zaman işlenebilme ve şekillendirme özelliği kolaylaşır. Böylece kolay şekil alır. Örneğin, Un su ile karıştırıldığı zaman işlenebilir ve şekillendirilebilir. Buna karşılık kum, su ile karıştırıldığı zaman herhangi bir plastik özellik kazanamaz.  Plastisite özelliği kazanabilmesi için muhakkak surette su […]